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作者: Takooni (西灣浪子) 看板: Kaohsiung
標題: [活動] Chateau JiangJiang 葡萄酒品酒會
時間: Mon Jun 4 01:50:17 2012
大家好 我們由是一群熱愛葡萄酒的高雄朋友所組成的團體
因為大部分的葡萄酒品酒會都是在中北部 或是由酒商所舉辦 (會比較貴一點)
所以我就以自己的綽號創了一個叫 Chateau JiangJiang (江江城堡)的FB粉絲頁面
網址: http://www.facebook.com/chateauJiangJiang
裡面主要內容是拿來跟大家分享一些葡萄酒的資訊
還有邀請大家參加我在高雄所舉辦的品酒會 (非營利性質)
(大家如果對之前品酒會有興趣的話可以到活動頁面或是看之前party照片)
我們辦的party 不收取額外費用 只需大家一起平均分攤酒錢
讓每個人可以用到一支酒的價格 喝到非常多不同的酒款
所以我想在這邊跟大家分享一下我們這次party的活動內容!
希望不論是沒接觸過葡萄酒的新手或是資深酒友之後也可以一起加入我們!
----------------------------------------------
這次party 主題為"法國波爾多右岸水平品酒趴"
總共7人參加 6支酒款 每人平均340左右
http://ppt.cc/l-9A 這是我們這次所喝的第一支酒款(白酒)
心得: 很淡很淡的黃綠色 有很清新的水果味 青蘋果 淡淡的檸檬味 酒體中等 酸度中等 餘韻悠
長 是一支平衡的很好的酒 適合單喝 或是想到隨便就開來喝XD CP值蠻高的! 對我來說好
喝程度是可以再買2~3支屯著喝
http://ppt.cc/in1S 第二支酒款 (紅酒)
心得: 漫畫神之𣽿裡的酒款 Chateau Poupille的二軍酒
一開始的香氣就是... 沒有! 整個超級封閉 慢慢的有些木塊的味道出現 酸度低 甜度低
口感整個非常不集中 剛開始喝有一種非常莫名其妙 不知口中液體為何物的感覺 經過
double decant後 加上杯中在醒3hr左右後 果味才比較出來 口感也比較扎實一點 有葡萄
柚皮的味道 我不會說他是一支很棒的酒 但是他是今晚變化最大的一支酒!
http://ppt.cc/FQzM 第三支酒款 (紅酒)
心得: 酒色呈現老酒的褐色...應該是被熱壞的一支酒... 我被他嚇慘了
一開瓶 瓶口經過我面前就聞到很明顯的香菇味 倒入杯中 一開始是有"廟"的味道 仔細聞
感覺是線香的味道 醒了1~2hr 在聞一下 被他嚇死了 整個都是壇木味還有很濃厚的廟味
..(廟味是哪招XD
http://ppt.cc/VOfg 第四支酒款 (紅酒)
心得: 大名鼎鼎的神之𣽿漫畫酒 Ch. Puygueraud 的二軍酒
09超級好年份二軍 PK 08普通好年分一軍 很有趣
一開瓶 從瓶口聞到非常明顯的巧克力味道 而且還是非常甜的巧克力 像是甜筒上面淋的
巧克力醬 倒入杯中反而是深色果味 巧克力味道比較消散
酒體中上 單寧非常柔順一開瓶就很好喝 不用特別醒酒 酸度低 甜度中高 一經過舌尖甜
度非常明顯 但尾韻卻帶有點微苦跟微酸 雖然沒有漫畫中一軍酒所描述"夢的感覺" 但的
確有點談戀愛很甜美 又帶點微微酸苦的感覺 算是不錯的一支酒!
http://ppt.cc/tM5d 第五支酒款 (紅酒)
心得: 大名鼎鼎的Chateau Puygueraud一軍酒
去年買了一瓶 喝不到1/10就整瓶倒掉 印象非常之差(結論是我去年保存的問題 導致酒整
個非常的慘) 今天也算是讓他平反了一下
香氣跟二軍酒很類似 也是巧克力味 但感覺沒有這麼甜 酒體中等 但是丹寧比二軍酒強的
非常多 醒了1~2hr 還是太澀 最後進decanter後有好一點 單寧稍微比較柔順 但還是有點
太早喝 這隻酒大概還需陳年個幾年 口感跟二軍酒類似 低酸度 高甜度(當然不是甜酒的
那種甜 而是跟一般不甜紅酒比較起來甜度算高) 尾韻比較沒有二軍酒的苦味
至於他有沒有漫畫中那麼夢幻呢...我是覺得沒有拉XD
http://ppt.cc/m1~N 第六支酒款 (紅酒)
心得: 很多人推薦過的酒款 也算有名的右岸蘇達堡二軍酒 而且04年沒有出產一軍酒 只有出產
二軍酒 恩... 我覺得這支香氣聞起來感覺有稍微一點點熱到 但口感還算正常 但是當我
覺得他可能有一點點熱到後 而且整體不如我預期 我就沒有很認真去品嘗他了... 需要有
人幫我補一下tasting note...
想再買一支給他平反的機會!
------------------------------------------------
以上是我們這次party的內容~
順便打個廣告 接下來近期還有舉辦香檳VS氣泡酒party
party資訊在這裡 http://ppt.cc/do6h 人數限制12人
歡迎高雄的新朋友一起加入我們喔!!
by 江江
----------------------------以下請勿刪除--------------------------------------
活動文之活動地點必須在高雄市
若活動地點非高雄，但邀請對象涵蓋高雄市民時，請至活動地點所屬縣市地區板發文
活動文禁止涉及商業行為廣告文，包含促銷、宣傳、優惠等這裡是高雄板不是商家板
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.68.52
推 zerg1129 :大推啊！難得高雄有這樣的活動阿!!! 06/04 02:00
→ Takooni :我就是因為去其他地方參加覺得高雄如果沒有就太可惜 06/04 02:04
推 fuff1234 :也歡迎想談論"茶藝"的朋友加入(大誤 大家來品酒~~ 06/04 02:09
推 angrd :挺有興趣的...可是對於要自己帶杯子覺得... 06/04 02:55
→ Takooni :因為我們不是營利性質... 所以就都自己帶自己"雞絲" 06/04 02:57
→ Takooni :去餐廳辦的話 我們也因此可以跟餐廳爭取到免開瓶費 06/04 02:58
推 angrd :所以這次的活動準備四個香檳杯囉? 06/04 03:02
→ Takooni :是的! 06/04 03:04
標題: [活動] Chateau JiangJiang 葡萄酒品酒會
時間: Mon Jun 4 01:50:17 2012
大家好 我們由是一群熱愛葡萄酒的高雄朋友所組成的團體
因為大部分的葡萄酒品酒會都是在中北部 或是由酒商所舉辦 (會比較貴一點)
所以我就以自己的綽號創了一個叫 Chateau JiangJiang (江江城堡)的FB粉絲頁面
網址: http://www.facebook.com/chateauJiangJiang
裡面主要內容是拿來跟大家分享一些葡萄酒的資訊
還有邀請大家參加我在高雄所舉辦的品酒會 (非營利性質)
(大家如果對之前品酒會有興趣的話可以到活動頁面或是看之前party照片)
我們辦的party 不收取額外費用 只需大家一起平均分攤酒錢
讓每個人可以用到一支酒的價格 喝到非常多不同的酒款
所以我想在這邊跟大家分享一下我們這次party的活動內容!
希望不論是沒接觸過葡萄酒的新手或是資深酒友之後也可以一起加入我們!
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這次party 主題為"法國波爾多右岸水平品酒趴"
總共7人參加 6支酒款 每人平均340左右
http://ppt.cc/l-9A 這是我們這次所喝的第一支酒款(白酒)
心得: 很淡很淡的黃綠色 有很清新的水果味 青蘋果 淡淡的檸檬味 酒體中等 酸度中等 餘韻悠
長 是一支平衡的很好的酒 適合單喝 或是想到隨便就開來喝XD CP值蠻高的! 對我來說好
喝程度是可以再買2~3支屯著喝
http://ppt.cc/in1S 第二支酒款 (紅酒)
心得: 漫畫神之𣽿裡的酒款 Chateau Poupille的二軍酒
一開始的香氣就是... 沒有! 整個超級封閉 慢慢的有些木塊的味道出現 酸度低 甜度低
口感整個非常不集中 剛開始喝有一種非常莫名其妙 不知口中液體為何物的感覺 經過
double decant後 加上杯中在醒3hr左右後 果味才比較出來 口感也比較扎實一點 有葡萄
柚皮的味道 我不會說他是一支很棒的酒 但是他是今晚變化最大的一支酒!
http://ppt.cc/FQzM 第三支酒款 (紅酒)
心得: 酒色呈現老酒的褐色...應該是被熱壞的一支酒... 我被他嚇慘了
一開瓶 瓶口經過我面前就聞到很明顯的香菇味 倒入杯中 一開始是有"廟"的味道 仔細聞
感覺是線香的味道 醒了1~2hr 在聞一下 被他嚇死了 整個都是壇木味還有很濃厚的廟味
..(廟味是哪招XD
http://ppt.cc/VOfg 第四支酒款 (紅酒)
心得: 大名鼎鼎的神之𣽿漫畫酒 Ch. Puygueraud 的二軍酒
09超級好年份二軍 PK 08普通好年分一軍 很有趣
一開瓶 從瓶口聞到非常明顯的巧克力味道 而且還是非常甜的巧克力 像是甜筒上面淋的
巧克力醬 倒入杯中反而是深色果味 巧克力味道比較消散
酒體中上 單寧非常柔順一開瓶就很好喝 不用特別醒酒 酸度低 甜度中高 一經過舌尖甜
度非常明顯 但尾韻卻帶有點微苦跟微酸 雖然沒有漫畫中一軍酒所描述"夢的感覺" 但的
確有點談戀愛很甜美 又帶點微微酸苦的感覺 算是不錯的一支酒!
http://ppt.cc/tM5d 第五支酒款 (紅酒)
心得: 大名鼎鼎的Chateau Puygueraud一軍酒
去年買了一瓶 喝不到1/10就整瓶倒掉 印象非常之差(結論是我去年保存的問題 導致酒整
個非常的慘) 今天也算是讓他平反了一下
香氣跟二軍酒很類似 也是巧克力味 但感覺沒有這麼甜 酒體中等 但是丹寧比二軍酒強的
非常多 醒了1~2hr 還是太澀 最後進decanter後有好一點 單寧稍微比較柔順 但還是有點
太早喝 這隻酒大概還需陳年個幾年 口感跟二軍酒類似 低酸度 高甜度(當然不是甜酒的
那種甜 而是跟一般不甜紅酒比較起來甜度算高) 尾韻比較沒有二軍酒的苦味
至於他有沒有漫畫中那麼夢幻呢...我是覺得沒有拉XD
http://ppt.cc/m1~N 第六支酒款 (紅酒)
心得: 很多人推薦過的酒款 也算有名的右岸蘇達堡二軍酒 而且04年沒有出產一軍酒 只有出產
二軍酒 恩... 我覺得這支香氣聞起來感覺有稍微一點點熱到 但口感還算正常 但是當我
覺得他可能有一點點熱到後 而且整體不如我預期 我就沒有很認真去品嘗他了... 需要有
人幫我補一下tasting note...
想再買一支給他平反的機會!
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以上是我們這次party的內容~
順便打個廣告 接下來近期還有舉辦香檳VS氣泡酒party
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推 zerg1129 :大推啊！難得高雄有這樣的活動阿!!! 06/04 02:00
→ Takooni :我就是因為去其他地方參加覺得高雄如果沒有就太可惜 06/04 02:04
推 fuff1234 :也歡迎想談論"茶藝"的朋友加入(大誤 大家來品酒~~ 06/04 02:09
推 angrd :挺有興趣的...可是對於要自己帶杯子覺得... 06/04 02:55
→ Takooni :因為我們不是營利性質... 所以就都自己帶自己"雞絲" 06/04 02:57
→ Takooni :去餐廳辦的話 我們也因此可以跟餐廳爭取到免開瓶費 06/04 02:58
推 angrd :所以這次的活動準備四個香檳杯囉? 06/04 03:02
→ Takooni :是的! 06/04 03:04
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